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Hauptgerichte mit Fleisch:

FleischgerichteHühnerbrust
an Zitrone od. Weiswein, od. paniert fritiert .Beilage: Kartoffeln od. Tagliatelle
Huhn in Brotteig  
Hühnerbrust und Gemüsestreifen im Brotteig
Fettine di vitello 
Dünne Kalbfleischscheiben  an Zitrone oder Weiswein oder alla Milanese(paniert und  fritiert ) Beilage: Tagliatelle in Butter , od. Kartoffeln oder Salat 
Fettine di vitello e funghi   
Kalbfleischscheiben mit Steinpilzen und Tagliatelle  
Saltimbocca alla romana
Kalbfleischscheiben Beilage: Tagliatelle in Butter oder Kartoffeln
Ossobuco alla milanese
(Beinscheibe) Beilage: Kartoffeln oder Tagliatelle
Lammkoteletts natur
Beilage Tagliatelle in Butter , Kartoffeln oder Salat
Kaninchen
Kaninchen zubereitet mit Kartoffeln, Oliven und Paprika

Spezialitäten von Elisa, Chef des '' Il Ristorante Italiano'':

Kalbsleber venezianisch
mit Zwiebeln .oder an Weiswein, Beilagen: Tagliatelle oder Kartoffeln
Rinderlende Rodolfo
serviert auf einer Kartoffel - Gemüsecreme und mit einer Wodkasoße
Rinderlende Elisa
serviert mit Kartoffeln und frischen Gemüsestreifen und hausgemachter, warmer Mayonese
Schweinelende al café
serviert auf einer Kartoffel-Zucchini Creme sowie separat einer Soße aus Kaffee und Kakao
Schweinelende crema
serviert mit Kartoffeln und frischen Gemüse sowie separat hausgemachter Mayonese
Spanisches Freilandschwein (BIO) (Cerdo iberico )
Kotelett natur, serviert auf Salatblättern mit Ofenkartoffeln
Argentinische Rinderlende
überbacken mit Foie Gras, serviert mit Kartoffeln und Gemüse
Kalbfleischscheiben
mit Foie gras serviert mit Kartoffeln und gekochtem Gemüse
Zampone italiano
Schweinsfuß gefüllt, serviert mit Linsen und Tagliolini

 

 


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