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Themenabende mit Gerichten wie Hummer, Fisch oder Foie gras gehören zu den speziellen Angeboten an meine Gäste.
Dabei werden für die Zubereitung der Gerichte zumeist Garmethoden mit niedrigen Temperaturen eingesetzt.
Vorrangig ist jedoch die höchste Qualität der Produkte die in der Küche zubereitet werden. Nur dann ist auch das Gelingen des Gerichtes garantiert!
Aperitif und kleine Häppchen
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4 verschiede Vorspeisen
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Sorbett
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Spaghetti mit Edelfisch
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Variationen mit Fisch
Lachs Goldbrasse Seebarsch
jedem Fisch ist eine eigene Soße zugeordnet die separat serviert wird. Es werden alle 3 Fischarten filetiert zusammen serviert.
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Dessert
Preis pro Person:
€ 25.50
Bitte bachten Sie, daß das Menü nur tischweise serviert wird. |
Rodolfo Moraira - Ristorante Italiano
03724 Moraira - Ctra. Moraira -Calpe km.1 - Edif. Kristal - Mar 24
Tel: 96 649 18 98 - Móvil: 661 746 627 - info@rodolfomoraira.com